Restaurace

Stylová restaurace se nachází v bočním křídle zámku. Stálé nabídce dominují poctivá česká jídla, místní specialitou jsou domácí bramborové noky, šišky a nudle v různých úpravách. Zatímco v létě je v provozu venkovní terasa ve stínu košatého stromu, v zimě lze uvnitř posedět u krbu s plápolajícím ohněm. Z interiéru vyzdobeného tapetami a obrázky dýchá příjemná domácká atmosféra.

Díky nekuřáckému prostředí a sbírce dřevěných hraček a her je restaurace ideální pro návštěvu s dětmi.

Prostory restaurace na Zámku Dukovany prošly v roce 2015 kompletní rekonstrukcí. Novou tvář dostalo i to, co zůstává zraky hostů skryto, avšak pro provoz restaurace je zcela zásadní – kuchyně. Moderní gastronomické vybavení v kombinaci s profesionálním šéfkuchařem je zárukou dobrého jídla.

Čepujeme piva Pilsner Urquell a Radegast 10° a třebíčskou limonádu ZON, nabízíme výběr vín z vinařství Líbal z Horních Dunajovic a ovocné pálenky a likéry z rodinného lihovaru Žufánek.

Kontakt pro rezervace: tel. 739 348 915

Předkrmy & malá jídla

50g Tataráček z lososa, bagetka 86,-
75g Škvarková pomazánka, bagetka 45,-
1ks Utopenec, pečivo 42,-
100g Nákladaný hermelín, pečivo 59,-
50g Uzený filet ze pstruha, bramborový salátek 73,-

Polévky

0,25l Hovězí vývar s domácími nudlemi 35,-
0,25l Zelná polévka 40,-
0,25l Česneková polévka s krutony 35,-

Hlavní chody

Masa

200g Kuřecí steak s bylinkovou krustou 130,-
200g Marinovaná vepřová krkovice 130,-
200g Konfitovaná vepřová panenka s omáčkou dle výběru 184,-
150g Kuřecí řízek 113,-
150g Vepřový řízek 113,-

Ryby

200g Losos na grilu se salátem z grilované zeleniny 262,-
200g Filet ze sumečka 199,-

 

Zámecké speciality

600g Vepřová žebra  – špičky na medu, pečivo 172,-
150g Zámecký guláš s žemlovými knedlíky 136,-
150g Kachní roláda se slaninou a houbami, šťouchané brambory 174,-
150g Kančí výpečky, zelí, bramborový knedlík 189,-
200g Pečené husí prso s lepenicí 189,-

Bezmasá jídla

100g Smažený sýr 83,-
100g Grilovaný hermelín, brusinky, bagetka 94,-
300g Bramborové noky se špenátem a smetanou 109,-
200g Zeleninové placky, vařené brambory 119,-
250g Raw cuketové špagety s pestem 114,-

Saláty

300g Míchaný salát s grilovanou panenkou, bagetka 121,-
250g Listový salát s modrým sýrem a ořechy, bagetka 109,-

Přílohové saláty

150g Rajčatový salát 39,-
150g Okurkový salát 39,-

Dezerty

1ks Palačinka s marmeládou a šlehačkou 29,-
  Horké maliny se zmrzlinou 53,-
120g Bramborové šišky s máslem a mákem 42,-

Přílohy

     
200g Zámecké bramborové krokety 32,-
200g Hranolky 30,-
200g Vařené brambory 28,-
200g Opečené brambory 30,-
200g Lehký zámecký bramborový salát 32,-
1ks Pečivo 5,-
50g Salsa 22,-
50g Tatarská omáčka 20,-
50g Kečup 15,-
50g Bylinková omáčka 22,-
50g Pikantní omáčka z drcených rajčat s medem a povidlím 22,-
50g Česneková omáčka 22,-