Restaurace

Stylová restaurace se nachází v bočním křídle zámku. Stálé nabídce dominují poctivá česká jídla, místní specialitou jsou domácí bramborové noky, šišky a nudle v různých úpravách. Zatímco v létě je v provozu venkovní terasa ve stínu košatého stromu, v zimě lze uvnitř posedět u krbu s plápolajícím ohněm. Z interiéru vyzdobeného tapetami a obrázky dýchá příjemná domácká atmosféra.

Díky nekuřáckému prostředí a sbírce dřevěných hraček a her je restaurace ideální pro návštěvu s dětmi.

Prostory restaurace na Zámku Dukovany prošly v roce 2015 kompletní rekonstrukcí. Novou tvář dostalo i to, co zůstává zraky hostů skryto, avšak pro provoz restaurace je zcela zásadní – kuchyně. Moderní gastronomické vybavení v kombinaci s profesionálním šéfkuchařem je zárukou dobrého jídla.

Čepujeme piva Pilsner Urquell a Radegast 10° a třebíčskou limonádu ZON, nabízíme výběr vín z vinařství Líbal z Horních Dunajovic a ovocné pálenky a likéry z rodinného lihovaru Žufánek.

Kontakt pro rezervace: tel. 739 348 915

Předkrmy & malá jídla

50g Tataráček z lososa, bagetka 86,-
75g Škvarková pomazánka, bagetka 45,-
100g Nákladaný hermelín, pečivo 59,-
50g Hovězí tataráček, topinka 65,-

Polévky

0,25l Hovězí vývar s domácími nudlemi 35,-
0,25l Zelná polévka 40,-
0,25l Krémová česnečka 40,-

Hlavní chody

Masa

200g Kuřecí steak s bylinkovou krustou 130,-
200g Konfitovaná vepřová panenka s omáčkou dle výběru 184,-
150g Kuřecí řízek 113,-
150g Vepřový řízek 113,-

Ryby

200g Filet ze sivena s citronovým máslem, šťouchané brambory 172,-
200g Smažené kapří nudle 165,-

Bezmasá jídla

100g Smažený sýr Gouda 89,-
100g Grilovaný hermelín, brusinky, bagetka 94,-
300g Bramborové noky se špenátem a smetanou 119,-
200g Pohankové karbanátky se salátkem a jogurtovým dresinkem 119,-

Saláty

300g Míchaný salát s grilovanou panenkou, bagetka 121,-
250g Listový salát s gorgonzolou a sušenou šunkou, bagetka 109,-

Přílohové saláty

150g Rajčatový salát 39,-
150g Mrkvový salát 29,-

Zámecké speciality

600g Vepřová žebra na medu / pikantní, pečivo 172,-
150g Zámecký guláš se špekovými knedlíky 142,-
200g Flank steak s omáčkou demi glace a pečenou bramborou 226,-
150g Kančí výpečky se šípkovou omáčkou, žemlový knedlík 193,-
250g Pečený bůček s lepenicí 171,-

Dezerty

1ks Palačinka s marmeládou a šlehačkou 29,-
  Horké maliny se zmrzlinou 53,-
120g Horácké špalíčky s máslem a mákem 42,-

Přílohy

     
200g Zámecké bramborové krokety 32,-
200g Hranolky 30,-
200g Vařené brambory 28,-
200g Opečené brambory 30,-
200g Lehký zámecký bramborový salát 32,-
200g Grilovaná zelenina    38,-
1ks Pečivo 5,-
50g Salsa 22,-
50g Tatarská omáčka 20,-
50g Kečup 15,-
50g Bylinková omáčka 22,-
50g Pikantní omáčka z drcených rajčat s medem a povidlím 22,-
50g Česneková omáčka 22,-